Bangert, Elisabeth
Brot backen
Ofenfrisches Brot und knusprige Brtchen

Bestellnummer: 830
ISBN: 3-89736-830-7
EAN: 9783897368309
Verlag: Edition XXL

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Inhalt:

Brot selbst backen ist gar nicht so schwer: In diesem Buch wird jeder Schritt genau erklrt: von der Auswahl des richtigen Mehls ber die Bearbeitung des Teiges bis hin zu Tipps und Tricks, z.B. fr eine knusprige Kruste. Ein unverzichtbares Buch fr alle, die sich schon immer mal an das Brotbacken wagen wollten!